Plateforme Expérimentale en Aquaculture (PEA)

Plateforme Expérimentale en Aquaculture

La Plateforme Expérimentale en Aquaculture (PEA) accueille les activités de l'équipe « Domestication en Aquaculture Continentale (DAC) » du laboratoire Animal et Agroécosystèmes (L2A).

Dans le cadre de la démarche qualité du programme INFRA+ de l’I-SITE Lorraine Université d’Excellence (LUE), la PEA a été une des 10 premières infrastructures de recherche labellisée INFRA+ en 2019 avec le niveau maximal de reconnaissance (3 étoiles).

La création de la PEA a permis l’intégration du L2A dans les réseaux européens AQUAEXCEL 2020 (2015-2020), puis AQUAEXCEL3.0 (2020-2025) et aujourd'hui AQUASERV (2024-2029). Ces réseaux mutualisent les infrastructures de recherche aquacoles européennes les plus performantes (34 partenaires, 11 pays), couvrant les systèmes de production, espèces de poissons et champs disciplinaires majeurs du secteur de l’aquaculture.

La PEA est ouverte à toute demande de collaboration de la part de laboratoires de recherche ou d’entreprises. Ces dernières années, de noimbreux chercheurs étrangers (belges, hongrois, polonais, tchèques) ont réalisé une partie de leurs travaux de recherche dans nos infrastructures.

Présentation

La Plateforme Expérimentale en Aquaculture (PEA) a été construite en 2014. Elle occupe une superficie de 800 m² sur le site de la Faculté des Sciences et Technologies (FST) de Vandœuvre-lès-Nancy (54500 France).

La Plateforme répond aux exigences techniques et réglementaires applicables aux établissements utilisateurs d’animaux à des fins scientifiques et nécessaires à la mise en place d’expérimentations pour développer les connaissances sur la domestication de nouvelles espèces de poisson d’eau douce (ex : perche commune, sandre) en circuit fermé. Elle est agréée par la Direction Départementale de la Protection des Populations (numéro d’agrément E54-547-18).

La diversité des espèces, des stades de vie et des traits biologiques possibles à étudier permet la réalisation de nombreuses expérimentations dans divers domaines tels que la nutrition, la croissance, le bien-être, la génétique des poissons ou la mixité des espèces piscicoles en élevage (sandre, esturgeon, tanche, black-bass). Les infrastructures de la PEA et l'expertise du personnel permettent de répondre aux nombreuses interrogations émanant de la profession.

Équipements de la plateforme : (3.2 M euros TTC, financements FEDER – Université de Lorraine – L2A – Conseil Régional de Lorraine).

Des locaux techniques (200 m2) comprenant tous les équipements de génie climatique (groupes de régulation thermique, centrale de traitement d’air, surpresseurs et chaudières).
16 salles indépendantes et identiques de 10 m2, appelées écotrons, avec chacune un bassin d’élevage (volume utile de 2 m3) fonctionnant en circuit fermé. Un éclairage de type LED permet de simuler l’aube et le crépuscule pour répondre aux travaux de recherche actuels. Ces écotrons rendent possible la mise en œuvre d’approches multifactorielles.
Une salle d’acclimatation contenant 4 bassins de 1700 litres.
Une écloserie dotée de 2 tables d’incubation (environ 60 clayettes chacune).
Une station d’élevage larvaire composée de 10 bacs d’un volume unitaire de 700 litres fonctionnant en circuit fermé.
Une salle d’élevage de proies vivantes.
Une salle d’élevage de poisson zèbre, constituée de 3 batteries d’élevage complètement autonomes, avec une capacité d’accueil de 5000 individus adultes.
Un laboratoire dédié aux analyses physico-chimiques de l’eau et autres prélèvements expérimentaux.
Un poste informatique pour la Gestion Technique Centralisée (GTC) permettant le pilotage des paramètres environnementaux et la surveillance à distance du fonctionnement de la structure pour une sécurisation optimale des animaux et la bonne conduite des protocoles expérimentaux.

L’équipement couplé à la GTC permet une maîtrise très fine des facteurs clés pour la réussite de la reproduction des poissons que sont la température (régulation ±0,1°C) et la lumière (régulation de la photopériode et de l’intensité lumineuse ±1 lux). Tous ces paramètres peuvent ainsi être programmés de manière individuelle sur l’ensemble des 20 salles qui constituent la plateforme.

L'agrément de l'animalerie couvre également deux autres espaces expérimentaux en dehors de la PEA :

- un premier espace constitué de deux salles, l'une dotée de 5 mini-écloseries programmables séparément et l'autre dédiée à l'étude du comportement du poisson (larve ou juvénile).

- un second espace correspondant à une serre aquaponique (sur le site de l'IUT Montet Brabois) équipé de 12 modules aquaponiques sur une superficie de 32 m2.

Les activités de formation

La PEA est aussi le siège d'activités de formations initiales et continues.

Le personnel de la PEA accompagne les doctorants et les stagiaires de cursus variés (BTS, licence, master) pour la réalisation de travaux nécessitant le recours à des poissons. Ils sont sensibilisés à la règlementation, au respect du bien-être des animaux et aux bonnes pratiques.

La PEA est aussi le lieu d'apprentissage de gestes techniques et de partage de savoir-faires à l'occasion de la session de formation continue organisée chaque année auprès des collègues travaillant sur les modèles poissons.

Transferts de technologie vers les professionnels : Quelques exemples de travaux réalisés :

Optimisation du protocole d’élevage larvaire du sandre (projet européen DIVERSIFY, 2013-2018).
Effets de la photopériode sur la reproduction de la perche commune (AQUAEXCEL).
Etude de l'alimentation lipidique sur le succès de reproduction chez la perche commune (FEAMP PERCIHATCH, 2018-2021).
Effets de la température en phase pré-ovulatoire sur la qualité de la reproduction de la perche mâle et conséquences sur la cryoconservation du sperme (AQUAEXCEL- CRYOPERCH).
Optimisation du protocole de grossissement de la perche commune en circuit fermé (SARL Lucas Perches).

Responable scientifique

Marielle THOMAS

marielle.thomas@univ-lorraine.fr ; Tél. 03.72.74.52.02.

Responsable opérationnel

Yannick LEDORE

yannick.ledore@univ-lorraine.fr ; Tél. 03.72.74.50.71.

A consulter également : https://aquaexcel2020.eu/ul-epa